いもだんご

いもだんご・・・いももちとも言うのかな？？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　知ってる方も多いでしょうねー　　

私が初めていもだんごを食べたのは、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　北海道に旅行した時だと記憶しています　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なんて美味しいものだろう・・・と思ったことを覚えています　

 

でも、これ・・・・案外簡単に作れるのですよねー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　じゃがいもを蒸してやわらかくして、潰して、片栗粉を混ぜ合わせて、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　丸めて、焼いて、甘辛いタレにからませるだけ

時々、食べたくなって作ります

今回は、大き目のじゃがいもを4つ使って、たくさん作りました

コメント 14

とっても美味しそうです～(*´Д｀*)
片栗粉の割合とかどのくらいなんでしょうか？
子供のおやつとかにも良さそう
作ってみたいです(*'-')
by るぴるぴ (2010-04-09 16:54) 

現地で買うと高いけど、意外と簡単に家で作れるのですね。
お醤油のタレがとっても美味しそうです♪
by カオリン (2010-04-09 20:36) 

美味そう！
是非是非作ってみたいです・・・。
詳しく教えてくださぁい（＞＜）ｂ
by 淳司 (2010-04-09 22:15) 

美味しそう～
甘辛味なんですね。
もちもちっとしてるのかな？
生地自体はニョッキっぽい作りって感じですね～
by にこちゃん (2010-04-09 22:32) 

私も作ってみたいです( *´艸｀)
どんな感じなのかなぁ。
by テン (2010-04-09 23:16) 

るぴるぴさん、カオリンさん、淳司さん、にこちゃんさん、テンさん、
nice!&コメントありがとうございます。

いもだんごの基本の作り方を簡単にご紹介したいと思います♪

①じゃがいもをやわらかくする。（私は蒸していますが、煮ても、電子レンジを使っても良いと思います。やわらかめにした方がつぶすのが楽チンです）

②次に、潰したじゃがいもに片栗粉を加え、むらなく混ぜ合わせます。（私は、じゃがいもと混ぜ合わせながら、もっちりしてくるまで適当に加えていきますが、最初はだいたいじゃがいも1個に対して、片栗粉大匙1.5から2杯くらいの割合で加えてみて下さい）

③タレを作ります。（鍋に砂糖：酒：醤油を2：2：1の割合で混ぜ合わせて、鍋で温めておく）

④　②のいもだんごをフライパンで両面こんがり焼きます。

⑤いもだんごの入ったフライパンに③を入れてからめて出来上がり！！

以上ですが、片栗粉の量はじゃがいもの大きさによっても変わってきますので、けっこう適当に入れても大丈夫です＾＾
丸めた時に感触があまりもちっとしてないようなら、もう少し加えてみる・・・みたいな感じでOKですよ。
とにかく一度作って食べてみると、よくわかると思います＾＾

ほんとに美味しいので、おすすめですよー＾＾
是非是非、作ってみてくださいね！








by botamochi (2010-04-10 01:31) 

ちゃるこさん、kakoさん、ユーフォさん、soneさん、akinoさん、
hitomimiさん、nice!ありがとうございます♪
by botamochi (2010-04-10 01:35) 

いもだんご、とっても美味しそう♡
レシピも拝見しました！
何個でも食べられそうですね（＾ｕ＾）　（mhirochiki）
by hirochiki (2010-04-10 07:28) 

はじめまして。
私も大好きなので、今度作って見ます(^_^)
by あや (2010-04-10 14:52) 

mhirochikiさん、nice!&コメントありがとうございます♪
いもだんご・・・食べ始めると止まらないですよー＾＾
よかったら作ってみてくださいね。

あやさん、はじめまして＾＾
nice!&コメントありがとうございます♪
意外と簡単ですので、是非作ってみてくださいね＾＾

タケルさん、koumamさん、激辛王さん、ののさん、広島ピアノさん、
ホイップ・クレイさん、nice!ありがとうございます♪♪
by botamochi (2010-04-10 15:45) 

餅好きの私にはたまりません！
手作りのおやつって素敵～☆
健康にもいいし　愛情感じるわぁ
今度　子供たちと一緒に作ってみます♪
by がちこ (2010-04-12 15:02) 

とらさん、nice!ありがとうございます♪

がちこちゃん、コメントありがとうーっ♪
私も餅好きですー＾＾（笑）
うちも、じゃがいもの皮むきや丸めるのは子供たちと
一緒にやったよ♪♪
週末のおやつにおすすめです＾＾
また、良かったら感想聞かせてね♪
by botamochi (2010-04-12 17:26) 

めちゃくちゃ美味しそうです♪
ぜひ作ってみます＾＾
by musashi (2010-04-12 19:55) 

musashiさん、nice!&コメントありがとうございます♪
簡単に出来るので、ぜひぜひお試し下さいませ＾＾
by botamochi (2010-04-12 23:22)